Идея: введение «Русского завтрака» в отелях.
Министерство промышленности и торговли предложило в отелях ввести отдельную категорию завтраков под названием «Русский завтрак» с традиционными блюдами: сырники, каша, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морс.
Цель — продвигать русскую кухню среди туристов. В проект не попадут заведения с ярко выраженной национальной специализацией.
Инициатива может способствовать развитию гастрономического туризма по стране.