В России может появиться ГОСТ на шаурму

В России может появиться ГОСТ на шаурму

Технический комитет по ГОСТам русской кухни совместно с Роскачеством работает над созданием стандарта для шаурмы.

Обсуждают, какие ингредиенты считать допустимыми — например, можно ли включать морковь; такие рецепты уже встречаются.

В документ войдут рекомендации по технологии приготовления, установление срока годности продукта и требования к безопасности пищевого производства.

Какие ингредиенты вы бы сделали обязательными, а какие — исключили?